Liebe Weinfreunde!

Das Jahr 2024 hat begonnen und wir wünschen für dieses neue Jahr viel Glück, Gesundheit, spannende Momente… und ab und zu einen feinen Tropfen im Glas!

Gerne schauen wir wie gewohnt auf das vergangene (Reb-/Wein-) Jahr zurück:

Winter und Frühling zeigten sich sehr angenehm, wettermässig ideal und zu unserem Glück fiel – nach der Trockenheit des Vorjahres – bis in den Juni regelmässig willkommener Regen. Alte und junge Reben konnten ihre Wasserspeicher füllen und entwickelten sich prächtig.

Die ab Juni einsetzenden Sommertemperaturen vertrugen Reben und Trauben gewohnheitsmässig gut. Mitte August traf uns eine 10-tägige Hitzeperiode (bis 41 Grad), die den Reben viel Kraft kostete und die Trauben verloren etlichen Saft durch Verdunstung. So konnten wir dann im Herbst eine qualitativ sehr gute, quantitativ aber wieder ziemlich reduzierte Ernte einbringen.

Bei vielen Arbeiten in Rebberg und Keller konnten wir wieder auf die fleissigen Hände von Freunden und Familie zählen und bedanken uns dafür von Herzen!

Die tieffarbenen Weine des Jahrgangs 2023 lagern seit Abschluss der Gärung zur Reifung in den Fässern. Die schönen Fruchtaromen werden von einer weichen Tannninstruktur hervorgehoben und lassen in ein bis zwei Jahren schöne, klassische Weine erwarten.

Zu den Neuheiten: Wir verweisen wie gewohnt auf die Beschreibungen der neuen Kreationen in unserem Bestellformular „Weinwünsche„.

Besucht uns mit Freunden an unserer nächsten Degustation am Freitag 3. Mai 2024 im Distelzwangkeller, Gerechtigkeitsgasse 79 in Bern!

Es lohnt sich immer wieder einen Blick auf unsere Website www.vinserillon.com zu werfen!

Herzliche Grüsse aus dem Weinberg

Das SERILLON-Team

«Gute Freunde und guter Wein haben etwas gemeinsam,
sie werden mit der Zeit immer wertvoller»
– Römisches Sprichwort –