Liebe Weinfreunde!

Das neue Jahr hat begonnen, der Rebberg ruht – Zeit für unseren Rückblick auf das Weinjahr 2025.

Der Frühling zeigte sich wie gewohnt sehr mild und angenehm. Sonnige Tage und ausreichend Regen liessen die Reben gesund und kräftig austreiben. In der zweiten Junihälfte kam es jedoch zu einer für diese Jahreszeit ungewöhnlichen Hitzewelle: Mehrere Tage mit Temperaturen nahe 40 Grad stellten die jungen, empfindlichen Trauben vor eine grosse Herausforderung. Um sich zu schützen, bildeten die Beeren dickere, widerstandsfähigere Häute aus.

Auf den Frühling folgte ein gewohnt heisser, trockener Sommer. Die zwei bescheidenen Regenfälle im August wurden von den Reben zwar dankbar aufgenommen, konnten jedoch von den Trauben nur begrenzt genutzt werden, da die Schalen inzwischen weniger elastisch waren. Das Resultat: kleinere Beeren mit weniger Saft, dafür mit umso mehr Farb- und Aromakonzentration.

Die Ernte erfolgte unter idealen Wetterbedingungen. Der Ertrag war – wie schon in den vergangenen Jahren – eher klein und bei einigen Rebsorten sehr bescheiden. Qualitativ jedoch erwies sich dies als grosser Vorteil: Die jungen Weine präsentieren sich heute vielversprechend, konzentriert, fruchtig und mit schöner, tiefer Farbe, ohne dabei schwer zu wirken.

Ein herzliches Dankeschön geht auch in diesem Jahr an unsere vielen Helfer-Freunde. Es waren arbeitsreiche, aber wunderbare und bereichernde Tage mit euch allen – GRAND MERCI!

Zu den Neuheiten: Wir verweisen wie gewohnt auf die Beschreibungen der neuen Kreationen in unserem Bestellformular  "Weinsortiment 2026".

Wir freuen uns sehr auf euren Besuch an unserer Frühlingsdegustation am Freitag, 8. Mai 2026 im Distelzwangkeller an der Gerechtigkeitsgasse 79 in Bern. Die Mail mit Anmeldelink senden wir euch wie üblich anfangs April zu. Auch ein Besuch auf unserer Website www.vinserillon.com lohnt sich immer.

Mit herzlichen Grüssen

Das SERILLON-Team

«Es gibt Weine, die mit den Jahren immer besser werden.

Dann gibt es Jahre, die nur mit Wein besser werden»